食費編-節約知恵袋

食費編記事一覧

お店で買ってきた野菜をそのまま野菜室に入れてしまうと、すぐにしなびてしまったり柔らかくなってしまいませんか?傷みが早いとなかなか使い切れず捨ててしまう人も多いのではないでしょうか。実は食材にはそれぞれ保存に適した温度や保存方法があり、野菜を上手に保存しておくと日持ちがとてもよくなり、おいしく食べられる期間も延びるので、腐らせて無駄に捨てることも少なくなり食費の節約につながります。今回は主な野菜の上...

どんな食材もまとめ買いをすると節約になることが多いのですが、まとめ買いをするとどうしても鮮度が落ちてしまい、すべてをおいしく食べることができないので、まとめ買いを控えてしまう人は多いのではないでしょうか。そこで、今回はまとめ買いをしたときに役立つ、肉、魚をおいしく長持ちさせる保存方法を紹介したいと思います。肉や魚は真空パック保存をするのが一番鮮度が長持ちしますが、今回はその方法以外を紹介しています...

日本の食卓には欠かせないご飯やパンですが、時間の経過とともに味はすぐに落ちてしまい、家庭では美味しさを保つのが難しいですね。味が落ちてしまうとなかなか食が進まず残してしまったり、食べずに捨ててしまうことが増えるのでもったいないですよね。もし、出来立てのおいしさを保つことができたら、無駄になることもなくなるのでとっても節約になりますね!今回はそんなご飯やパンの美味しさを長く保つことができる方法につい...

生活費の中で一番簡単に節約ができるのが食費ですが、食費は食材を買うことでかかってきますよね。ですから、食費を減らすためには買い物の仕方が大切になってくるのです。食材の買い物で使う金額を減らせることができれば必然的に食費が減ってきます。皆さんはいつもどんなことを気を付けて買い物をしていますか?なるべく安いものを選んだり、量が多いものをえらんだりなどしていても、なかなか食費が減らないなんてことがあるの...

料理で使う薬味や色どりに添える野菜、ハーブ類は使う量は少しでも料理がおいしくなったり見栄えが良くなるので、料理には欠かせませんよね。でも、量が多く使い切れなかったり意外とたかかったりなど、もったいない思いをしてしまうことあるのではないでしょうか。今回はこのような野菜やハーブを家庭で作って節約をする方法を紹介したいと思います。実は薬味やハーブ類はプランターで手軽に作ることができ、植物からでる香りのお...

毎日家で料理をしているとついたくさん作り過ぎてしまうことありますよね。でも、一度出して残ってしまった料理は、次の食事に出すには少なかったり、出してもあまり食べてもらえなかったり、結局食べきれず捨ててしまう事多いと思います。また、調理中でも食べられる部分を捨てていたり、まだ食べられる食材を捨てていたりすることもあるのです。せっかく節約をしていても無駄に捨ててしまってはもったいないですよね。今回はそん...

皆さんはドレッシングやマヨネーズ、麺つゆはどのくらい使っていますか?毎日サラダを食べる人にはドレッシングは欠かせませんし、マヨネーズも調味料につかったり料理にかけたりなど欠かせない調味料だと思います。例えば、300円/200mlのドレッシングを1週間に1本使うと、ひと月に約1,300円ですが、手作りをすると200mlあたり約50円程度でできるので、ひと月約220円でなんど1,100円も節約ができる...

皆さんは野菜を調理するときに野菜の皮や葉っぱどうしていますか?ほとんどの人は捨ててしまっているのではないでしょうか。実は野菜の皮や葉っぱなど今まで捨ててしまっていた部分は、おいしく食べることができるのです。最近の野菜は品種改良で昔に比べて味がやさしくなったり全体的に柔らかく食べやすくなったりしているので、皮や葉っぱの味も臭みが減っています。なので、皮や葉っぱもとても食べやすくなっているのです。また...

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